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    农产品供应链食品安全管理的问题与对策

    作者：王若钢

    单位：西南林业大学

    阅读量： 字体编码： 繁體

     
    由于农产品对存储和运输要求高且时间期限短，在此过程中存在着一定的食品安全问题。本文以现阶段我国农产品供应链中食品安全管理根本状况为切入点，重点分析了提升食品安全管理的有效策略。
    DOI：
    关键词：
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    所属期刊栏目：
    分类号：
    F322;F326.6
    页码：
    95-97

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